Dommania - wyposażenie Twojego domu
Filtry

Noże

Zestaw noży do steków Broil King (64935) --- OFICJALNY SKLEP Broil King

129,00

Zestaw noży do steków broil king (64935) --- oficjalny sklep...

Zestaw noży do steków broil king (64935) --- oficjalny sklep... 129.00 PLN InStock
ONYKS NÓŻ KUCHENNY 18CM

15,99

Onyks nóż kuchenny 18cm

Onyks nóż kuchenny 18cm 15.99 PLN InStock
Okrągły Nóż CHOP Czarny

140,00

Okrągły nóż chop czarny

Okrągły nóż chop czarny 140.00 PLN InStock
Franke zestaw noży kuchennych stal szlachetna 112.0545.792

339,00

Franke zestaw noży kuchennych stal szlachetna 112.0545.792

Franke zestaw noży kuchennych stal szlachetna 112.0545.792 339.00 PLN InStock
Taidea - Prowadnica do ostrzenia noży na kamieniach (T1091AC)

23,00

Taidea - prowadnica do ostrzenia noży na kamieniach (t1091ac...

Taidea - prowadnica do ostrzenia noży na kamieniach (t1091ac... 23.00 PLN InStock
8 częściowy zestaw noży ze stojakiem

105,99

8 częściowy zestaw noży ze stojakiem

8 częściowy zestaw noży ze stojakiem 105.99 PLN InStock
Nożyk do docięcia mat uszczelniających Excellent Torvi INEX.TO.N130

60,00

Nożyk do docięcia mat uszczelniających excellent torvi inex....

Nożyk do docięcia mat uszczelniających excellent torvi inex.... 60.00 PLN InStock
Zestaw noży ze stali nierdzewnej Big Green Egg (117687) --- OFICJALNY SKLEP Big Green Egg

426,00

Zestaw noży ze stali nierdzewnej big green egg (117687) ---...

Zestaw noży ze stali nierdzewnej big green egg (117687) ---... 426.00 PLN InStock
Samura 67 nóż utility 150mm  stopień twardości 59HRC SS67-0023

107,00

Samura 67 nóż utility 150mm stopień twardości 59hrc ss67-00...

Samura 67 nóż utility 150mm stopień twardości 59hrc ss67-00... 107.00 PLN InStock
Samura Harakiri zestaw 5 noży kuchennych stopień twardości 59HRC SHR-0250B

359,00

Samura harakiri zestaw 5 noży kuchennych stopień twardości 5...

Samura harakiri zestaw 5 noży kuchennych stopień twardości 5... 359.00 PLN InStock
Samura - Zestaw noży kuchennych  MO-V  3cz. hartowanie - twardość HRC 59 SM-0220_G10

575,00

Samura - zestaw noży kuchennych mo-v 3cz. hartowanie - twa...

Samura - zestaw noży kuchennych mo-v 3cz. hartowanie - twa... 575.00 PLN InStock
Samura Kaiju nóż szefa kuchni 210mm hartowanie - twardość 58HRC SKJ-0085

320,00

Samura kaiju nóż szefa kuchni 210mm hartowanie - twardość 58...

Samura kaiju nóż szefa kuchni 210mm hartowanie - twardość 58... 320.00 PLN InStock
Samura - Zestaw noży kuchennych  Harakiri  3cz. hartowanie - twardość HRC 58

285,00

Samura - zestaw noży kuchennych harakiri 3cz. hartowanie -...

Samura - zestaw noży kuchennych harakiri 3cz. hartowanie -... 285.00 PLN InStock
NÓŻ BUFETOWY 30CM (B300)

42,99

Nóż bufetowy 30cm (b300)

Nóż bufetowy 30cm (b300) 42.99 PLN InStock
Samura Harakiri nóż uniwersalny Utility 150mm  stopień twardości 59HRC SHR-0023

107,00

Samura harakiri nóż uniwersalny utility 150mm stopień tward...

Samura harakiri nóż uniwersalny utility 150mm stopień tward... 107.00 PLN InStock
Samura Harakiri nóż Szefa Kuchni  stopień twardości 59HRC SHR-0085

129,00

Samura harakiri nóż szefa kuchni stopień twardości 59hrc sh...

Samura harakiri nóż szefa kuchni stopień twardości 59hrc sh... 129.00 PLN InStock
Samura 67 nóż paring do owoców i warzyw 98mm  stopień twardości 59HRC SS67-0010

107,00

Samura 67 nóż paring do owoców i warzyw 98mm stopień twardo...

Samura 67 nóż paring do owoców i warzyw 98mm stopień twardo... 107.00 PLN InStock
Samura Harakiri nóż Santoku stopień twardości 59HRC SHR-0095

147,00

Samura harakiri nóż santoku stopień twardości 59hrc shr-0095

Samura harakiri nóż santoku stopień twardości 59hrc shr-0095 147.00 PLN InStock
Samura - Zestaw noży kuchennych  67  3cz. hartowanie - twardość HRC 59

285,00

Samura - zestaw noży kuchennych 67 3cz. hartowanie - tward...

Samura - zestaw noży kuchennych 67 3cz. hartowanie - tward... 285.00 PLN InStock
Samura Harakiri nóż paring do owoców i warzyw 99mm  stopień twardości 59HRC SHR-0011

107,00

Samura harakiri nóż paring do owoców i warzyw 99mm stopień...

Samura harakiri nóż paring do owoców i warzyw 99mm stopień... 107.00 PLN InStock
Samura 67 nóż Santoku hartowanie - twardość 59HRC SS67-0095

245,00

Samura 67 nóż santoku hartowanie - twardość 59hrc ss67-0095

Samura 67 nóż santoku hartowanie - twardość 59hrc ss67-0095 245.00 PLN InStock
Samura Harakiri nóż Nakiri stopień twardości 59HRC SHR-0043

147,00

Samura harakiri nóż nakiri stopień twardości 59hrc shr-0043

Samura harakiri nóż nakiri stopień twardości 59hrc shr-0043 147.00 PLN InStock
Kassel Zestaw 5 noży na desce magnetycznej drewno akacjowe

175,00

Kassel zestaw 5 noży na desce magnetycznej drewno akacjowe

Kassel zestaw 5 noży na desce magnetycznej drewno akacjowe 175.00 PLN InStock
Samura Damascus nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej twardość 61HRC

440,00

Samura damascus nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej twar...

Samura damascus nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej twar... 440.00 PLN InStock
Samura Harakiri nóż paring do owoców i warzyw 99mm  stopień twardości 59HRC SH-0011

107,00

Samura harakiri nóż paring do owoców i warzyw 99mm stopień...

Samura harakiri nóż paring do owoców i warzyw 99mm stopień... 107.00 PLN InStock
DISPLAY 25 SZT.NOŻYK SOLINGEN DUŻY

142,99

Display 25 szt.nożyk solingen duży

Display 25 szt.nożyk solingen duży 142.99 PLN InStock
DISPLAY 25 SZT. NOŻYK SOLINGEN MAŁY

100,99

Display 25 szt. nożyk solingen mały

Display 25 szt. nożyk solingen mały 100.99 PLN InStock
Zeller Listwa Magnetyczna Na Noże Do Noży Bambusowa

46,00

Zeller listwa magnetyczna na noże do noży bambusowa

Zeller listwa magnetyczna na noże do noży bambusowa 46.00 PLN InStock
RADEŁKO DO CIASTA UCHWYT PLASTIKOWY

5,99

Radełko do ciasta uchwyt plastikowy

Radełko do ciasta uchwyt plastikowy 5.99 PLN InStock
NÓŻ DO MASZYNKI 5 (ALFA 5)

11,99

Nóż do maszynki 5 (alfa 5)

Nóż do maszynki 5 (alfa 5) 11.99 PLN InStock
NÓŻ DO MASZYNKI 8 (ALFA 8)

12,99

Nóż do maszynki 8 (alfa 8)

Nóż do maszynki 8 (alfa 8) 12.99 PLN InStock
Kompaktowy nóż do pizzy Big Green Egg (118974) --- OFICJALNY SKLEP Big Green Egg

94,00

Kompaktowy nóż do pizzy big green egg (118974) --- oficjalny...

Kompaktowy nóż do pizzy big green egg (118974) --- oficjalny... 94.00 PLN InStock
6 częściowy zestaw noży ze stojakiem

77,90

6 częściowy zestaw noży ze stojakiem

6 częściowy zestaw noży ze stojakiem 77.90 PLN InStock
6 częściowy zestaw noży ze stojakiem

73,90

6 częściowy zestaw noży ze stojakiem

6 częściowy zestaw noży ze stojakiem 73.90 PLN InStock
8 częściowy zestaw noży ze stojakiem

94,77

8 częściowy zestaw noży ze stojakiem

8 częściowy zestaw noży ze stojakiem 94.77 PLN InStock
8 częściowy zestaw noży ze stojakiem

79,90

8 częściowy zestaw noży ze stojakiem

8 częściowy zestaw noży ze stojakiem 79.90 PLN InStock
NÓŻ DO MASZYNKI 10 (ALFA 10)

13,99

Nóż do maszynki 10 (alfa 10)

Nóż do maszynki 10 (alfa 10) 13.99 PLN InStock
8 częściowy zestaw noży ze stojakiem

105,99

8 częściowy zestaw noży ze stojakiem

8 częściowy zestaw noży ze stojakiem 105.99 PLN InStock
Samura Harakiri nóż Shadow stopień twardości 59HRC SH-0095

155,00

Samura harakiri nóż shadow stopień twardości 59hrc sh-0095

Samura harakiri nóż shadow stopień twardości 59hrc sh-0095 155.00 PLN InStock
8 częściowy zestaw noży ze stojakiem

89,90

8 częściowy zestaw noży ze stojakiem

8 częściowy zestaw noży ze stojakiem 89.90 PLN InStock
8 częściowy zestaw noży ze stojakiem

97,90

8 częściowy zestaw noży ze stojakiem

8 częściowy zestaw noży ze stojakiem 97.90 PLN InStock
6 częściowy zestaw noży ze stojakiem

81,90

6 częściowy zestaw noży ze stojakiem

6 częściowy zestaw noży ze stojakiem 81.90 PLN InStock
6 częściowy zestaw noży ze blokiem magnetycznym

83,70

6 częściowy zestaw noży ze blokiem magnetycznym

6 częściowy zestaw noży ze blokiem magnetycznym 83.70 PLN InStock
9 częściowy zestaw noży ze stojakiem

108,00

9 częściowy zestaw noży ze stojakiem

9 częściowy zestaw noży ze stojakiem 108.00 PLN InStock

Noże kuchenne są niezbędnikiem w każdej kuchni, ponieważ służą do przygotowywania niemalże każdego posiłku. Dobre noże kuchenne zapewnią nie tylko wygodną pracę w kuchni ale wpłyną również na wygląd podawanych dań, w związku z czym bardzo ważny jest wybór odpowiednich, które sprostają wymaganiom każdego użytkownika.
 

Na co zwrócić uwagę podczas wyboru noży? Noże kuchenne zestaw czy oddzielne kompletowanie?

Na rynku można znaleźć zarówno zestaw noży jak i pojedyncze modele, które kompletuje się indywidualnie, jednak w obu przypadkach warto zwrócić uwagę na kilka kluczowych kwestii. Bardzo ważne jest aby przed zakupem sprawdzić jaką twardość ma ostrze. Im twardsze ostrze tym lepiej sprawdzi się w kuchni, ponieważ elastyczne noże mogą sprawić trudności podczas krojenia. Od reguły występuje jednak jeden wyjątek jakim są noże do filetowania, które powinny odznaczać się niską twardością. Kolejną istotną rzeczą jest ostrość noża. Należy jednak pamiętać, że każdy nóż z czasem ulega tępieniu, dlatego dobrym rozwiązaniem jest zakup noży z blokiem ostrzącym, który sprawi, że po każdym wyjęciu i włożeniu nóż będzie się ostrzył. Wygodny uchwyt czy rękojeść stanowi podstawowy element wpływający na wygodę podczas krojenia. Powinna być ona dobrze wyprofilowana w stosunku do dłoni oraz dobrze, aby była wykonana z materiałów antypoślizgowych, które zapobiegną wyślizgnięciu się noża z wilgotnej ręki a tym samym zminimalizują ryzyko nieszczęśliwego wypadku. Oprócz materiału wykonania rękojeści ważny jest także materiał, z którego powstało ostrze.
 

Jaki materiał wykonania noża jest najlepszy?

Priorytetem podczas kupna noża są właściwości ostrza, o których decyduje materiał z którego powstały. Ponadto to właśnie od materiału zależy to jak bardzo będzie można później naostrzyć nóż, gdy ulegnie on stępieniu. Bardzo popularne są noże wykonane ze stali nierdzewnej, odznaczające się dużą wytrzymałością, trwałością oraz odpornością na korozję. Ponadto można je łatwo naostrzyć w domowych warunkach i charakteryzują się przystępną ceną. Noże ceramiczne cieszą się dużym gronem zwolenników, ponieważ tępią się zdecydowania wolniej niż te wykonane ze stali nierdzewnej, w związku z czym nie wymagają tak częstego ostrzenia. Posiadając noże ceramiczne należy obowiązkowo zaopatrzyć się w ostrzałkę przystosowaną do ceramiki. Producenci oferują także noże ze stali wysokowęglowej, których zaletą jest łatwe i skuteczne ostrzenie, jednak ze względu na materiał z którego zostały wykonane łatwo rdzewieją. Noże ze stali wysokowęglowej wymagają ręcznego mycia oraz wycierania do sucha po każdym zmoczeniu, a odkładane na dłużej powinny być wysmarowane olejem jadalnym w celu zabezpieczenia przed korozją. Decydując się na zakup noży stalowych warto wiedzieć, że im więcej posiadają one w składzie żelaza, tym łatwiej będzie je naostrzyć. Z kolei wysoka zawartość żelaza sprawia, że ostrza podatne są na korozję i łatwo ulegają w rdzewieniu. Jest jednak sposób aby temu zapobiec i polega on na systematycznym wycieraniu ostrza po umyciu i odkładaniu noża w suche miejsca pozbawione wilgoci.

Zamknij
Ulubione
zamknij
strzałka wstecz