Zaparzacze i kawiarki

Zaparzacze i kawiarki - znajdziesz na Dommania

Większość osób nie wyobraża sobie rozpoczęcia dnia bez wypicia ulubionej kawy lub herbaty, jednak każdy wie że domowe parzenie kawy i herbaty wymaga odpowiedniego sprzętu. Z pomocą przychodzą zaparzarki do kawy i zaparzacze do herbaty. Na rynku można znaleźć duży wybór tych sprzętów i aby wybrać odpowiedni należy zapoznać się z kilkoma kluczowymi kwestiami.
 

Kawiarka a zaparzacz do kawy

Wbrew pozorom kawiarka i zaparzacz to dwa różne urządzenia. Jeśli chodzi o zaparzacz to ma on zazwyczaj wygląd prostego dzbanka z tłokiem służącym do oddzielenia fusów od kawy lub herbaty. Ponadto pozwala na przyrządzenie kawy o intensywnym aromacie. Z kolei kawiarka może stanowić tańszą alternatywę dla ekspresu ciśnieniowego lecz posiada zupełnie inne właściwości. Kawiarka składa się głównie ze zbiorniczka na wodę, sitka z lejkiem, w którym znajduje się kawa oraz górnego zbiorniczka na gotowy napar. Działanie kawiarki opiera się na wykorzystaniu ciśnienia, które wypycha wodę do sitka z kawą i przechodząca przez nie woda zamienia się w aromatyczny kawowy napój.
 

Na co zwrócić uwagę podczas wyboru kawiarki?

Pierwszą kwestią nad jaką trzeba się zastanowić przed zakupem jest materiał wykonania. Największą popularnością cieszą się kawiarki aluminiowe oraz stalowe. Jeśli chodzi o kawiarki aluminiowe, to są one odporne na różnego rodzaju uszkodzenia mechaniczne i szybko się nagrzewają, należy jednak pamiętać aby wybierać kawiarki certyfikowane, które są bezpieczne dla zdrowia i nie wydzielają szkodliwych związków pod wpływem wysokich temperatur. Ponadto nie poleca się czyszczenia kawiarek aluminiowych środkami chemicznymi.

Kawiarki stalowe charakteryzują się łatwością w czyszczeniu oraz są o wiele trwalsze niż aluminiowe. Wykonane są zazwyczaj ze stali nierdzewnej, która jest odporna na odkształcenia, odbarwienia oraz inne urazy mechaniczne. Dodatkowo zaletą kawiarek stalowych jest niezmienianie smaku kawy, dzięki czemu można w pełni cieszyć się jej intensywnym aromatem. Ponadto mają one uniwersalny metaliczny kolor, dzięki czemu wpasują się do wnętrza niemal każdej kuchni.

Na rynku można znaleźć również kawiarki porcelanowe, które charakteryzuje oryginalny i elegancki wygląd, jednak są one nieco droższe od aluminiowych i stalowych. Ich górna część wykonana jest z porcelany i przypomina luksusowy imbryczek, natomiast dolna, w której zaparzana jest kawa wykonana jest ze stali lub aluminium. W przypadku porcelanowych kawiarek należy jednak pamiętać, że nie są one odporne na uszkodzenia, ponieważ łatwo ulegają obtłuczeniom.
 

Jaka kawiarka na jaką kuchenkę?

Wybierając odpowiednią kawiarkę, kluczową kwestią jest dobranie jej w zależności od używanej kuchenki. Większość kawiarek przystosowana jest do kuchenek gazowych lub elektrycznych, dlatego nie powinno być problemu z ich wyborem. Natomiast, jeśli użytkują Państwo kuchenkę indukcyjną, należy wybrać kawiarkę na indukcję, której spód zazwyczaj wykonany jest ze stali nierdzewnej.
 

Pojemność kawiarki

Istotną rzeczą nad którą należy się zastanowić jest również pojemność kawiarki. Podawaną przez producentów pojemnością jest ilość filiżanek espresso, czyli ok. 50 ml naparu. Podczas wyboru należy wziąć pod uwagę ilość osób, dla których najczęściej przygotowywana będzie kawa oraz rodzaj używanych naczyń. Jeśli lubią Państwo duże filiżanki lub kubki warto wybrać kawiarkę o większej pojemności. Dodatkowo wybór zależy od rodzaju kawy. Jeśli są Państwo fanami kawy z dodatkiem mleka to optymalną wersją na dwie osoby będzie kawiarka na 9-10 filiżanek. Z kolei dla wielbicieli espresso z pewnością wystarczy kawiarka na 1-2 filiżanki. Warto również pamiętać, że wielkość kawiarki odzwierciedla smak parzonej kawy, dlatego im większa kawiarka tym lepszy będzie uzyskany smak i aromat. Istnieje możliwość zaopatrzenia się w reduktor do kawiarki, dzięki któremu możliwe będzie przygotowanie mniejszej ilości kaw w dużej kawiarce, bez utraty smaku.

Kawiarka elektryczna czy standardowa?

Obok kawiarek przeznaczonych na różnego rodzaju kuchenki można znaleźć modele elektryczne, które wymagają podłączenia do źródła prądu. Kawiarki elektryczne charakteryzują się błyskawicznym zaparzaniem kawy, dzięki specjalnej wbudowanej grzałce. Odznaczają się one nieco wyższą ceną niż klasyczne modele, jednak można znaleźć je w kompletach ze spieniaczem do mleka. Ich główna zaletą jest możliwość użycia w warunkach, gdzie nie ma dostępu do kuchenki, dlatego świetnie sprawdzają się na różnego rodzaju wyjazdach.
 

Aspekty estetyczne kawiarek

Oprócz tego, że kawiarka ma być urządzaniem parzącym pyszną , aromatyczną kawę to dodatkowo warto, aby pasowała do wnętrza kuchni oraz miała estetyczny wygląd. W kuchniach w stylu retro sprawdzą się szczególnie kanciaste kawiarki aluminiowe. Dostępne są one w wielu wersjach kolorystycznych, dzięki czemu nie będzie problemy z dopasowaniem ich do indywidualnych potrzeb. Z kolei w nowoczesnych kuchniach będą dobrze prezentowały się kawiarki ze stali, ze względu na ich uniwersalny metaliczny kolor.
 

Akcesoria do zaparzania herbaty

Dla tych którzy od kawy wolą picie herbat nieodłącznym akcesorium w kuchni jest zaparzacz do herbaty. Działają one na tej samej zasadzie co zaparzacze do kawy i pozwalają cieszyć się różnorodnością smaków i aromatów tych napojów.